Trang chủ
Tin tức
Hướng dẫn nấu chè đậu xanh hạt đác

Danh mục sản phẩm

Dịch vụ

Địa chỉ may áo phủ ghế nhà hàng giá rẻ, bền

Tiệc cưới màu xanh dương chủ đạo trên bãi biển

3 sắc màu khăn trải bàn đẹp cho nhà hàng tiệc cưới

Khăn trải bàn gia đình cực xinh

Khăn trải bàn đẹp duy nhất tại newworld

Hỗ trợ trực tuyến

Ngọc Huy
	0903.48.56.56

Quỳnh Anh
	(024) 62583955

Thống kê truy cập

	Đang online	8
	Hôm nay	142
	Hôm qua	508
	Tuần này	2008
	Tháng này	13741
	Tất cả	1017586

Hướng dẫn nấu chè đậu xanh hạt đác

Hạt đác là đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang, được chế biến để làm nhiều món ăn hấp dẫn giải nhiệt như hạt đác rim đường phèn, hạt đác rim dứa, hạt đác sữa chua. Tương tự, đậu xanh kết hợp cùng hạt đác sẽ làm nên món chè đậu xanh hạt đác ngon tuyệt, dễ ăn trong những ngày nóng nực.

Xem thêm : Váy bàn

Nguyên liệu:

- 500g hạt đác

- 300g đậu xanh

- 400g đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Đậu xanh đãi và vo sạch với nước rồi ngâm trong nước ấm khoảng 4 tiếng. Sau khi đậu xanh đã nở hơn, cho đậu vào trong nồi đun cùng 1 lít nước rồi ninh trong khoảng nửa tiếng. Hoặc bạn có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.

Bước 2: Hạt đác rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước. Ướp hạt đác cùng 150g đường trong nửa tiếng, đảo đều dể đác ngấm đường.

Bước 3: Xào hạt đác cùng đường. Khi đác chín, đác sẽ có màu trắng trong, dẻo dai và nước đã cạn.

Bước 4: Cho đường vào nấu với đậu xanh.

Bước 5: Cho tiếp đác đã rim đường vào nấu cùng chè đậu xanh trong một vài phút rồi tắt bếp. Cho chè vào âu rồi để nguội. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.

Hạt đác ngoài ra còn được chế biến với khá nhiều cách khác nhau. Vị ngọt dịu, dẻo dai của hạt đác chắc chắn sẽ khiến nhiều người, nhất là người dân xứ Bắc không thể cưỡng lại món ăn này.